Cocktailgläser für Bars, Restaurants und Events
Wer eine Bar betreibt oder Cocktails auf der Karte hat, braucht Gläser, die zum Konzept passen. Das richtige Glas ist beim Cocktail kein reines Stilmittel: Es beeinflusst, wie viel Eis Platz hat, wie sich das Getränk hält und wie der Gast es wahrnimmt. Im Vehn Shop sind Cocktailgläser für verschiedene Einsatzbereiche erhältlich, vom klassischen Cocktailkelch über das Hurricane-Glas bis zur Margaritaschale und dem Cognacschwenker. Alle Modelle sind spülmaschinenfest und für den gewerblichen Einsatz ausgelegt.
Cabernet Cocktailschale 30cl
Inhalt: 6 Stück (5,12 € / 1 Stück)
Degustation Cognacschwenker
Elegance Hurricane 44cl
Inhalt: 6 Stück (3,40 € / 1 Stück)
Elegance Margaritaschale 27cl
Inhalt: 6 Stück (5,68 € / 1 Stück)
Jazz Cocktailkelch 33cl (im 3er Rahmen)
Inhalt: 3 Stück (2,26 € / 1 Stück)
Elegance Hurricane
Das Hurricane-Glas ist das typische Glas für tropische Longdrinks und Frozen Cocktails: Piña Colada, Blue Lagoon, Sex on the Beach. Seine bauchige, nach oben hin trichterförmige Form fasst 44 cl und gibt damit genug Raum für großzügige Eismengen und Garnituren. Es ist nicht geeicht, weil Cocktails aus mehr als zwei Zutaten von der Eichpflicht ausgenommen sind. Das Elegance Hurricane von Arcoroc ist spülmaschinenfest und für den täglichen Barbetrieb ausgelegt.
Granity Longdrink 31 cl
Das Granity von Arcoroc ist kein klassisches Cocktailglas, aber in Gastronomie und Barbetrieb weit verbreitet. Seine zylindrische, stapelbare Form aus besonders gehärtetem Glas macht es robust und vielseitig: für Longdrinks, Softdrinks, Saftschorlen und einfache Cocktails gleichermaßen geeignet. Es ist bis zu fünfmal widerstandsfähiger als normales Glas und hält Temperaturunterschieden bis zu 135 Grad stand.
Elegance Margaritaschale
Die Margaritaschale ist die klassische Form für Margaritas, Daiquiris und Frozen Drinks. Ihr breiter, flacher Rand ist nicht nur ein optisches Merkmal, sondern auch praktisch: Er bietet Platz für den Salzrand, der zur klassischen Margarita gehört. Die Elegance Margaritaschale von Arcoroc fasst 27 cl, ist nicht geeicht und für den gewerblichen Spülmaschineneinsatz geeignet.
Jazz Cocktailkelch
Der Jazz Cocktailkelch ist die elegantere Alternative zur Margaritaschale. Seine schlanke Kelchform eignet sich für Martinis, Cosmopolitans, Gimlets und andere Kurzcocktails ohne Eis. Er fasst 33 cl und wird im 3er-Rahmen geliefert, was die Lagerung vereinfacht. Der Jazz Cocktailkelch von Bormioli Rocco ist nicht geeicht und spülmaschinenfest.
Degustation Cognacschwenker
Der Cognacschwenker ist das richtige Glas für Cognac, Armagnac, Calvados und edle Whiskys. Seine bauchige Form erlaubt es, das Glas in der Hand zu wärmen und das Aroma zu entfalten. Der Degustation Cognacschwenker von Arcoroc ist in 15 cl und 25 cl erhältlich, je nach Variante geeicht bei 2 cl oder ungeeicht. Die geeichte Variante eignet sich für den gastronomischen Digestif-Ausschank mit Mengenangabe auf der Karte.
Cocktailgläser in der Gastronomie: Was bei der Auswahl zählt
Cocktailgläser werden in der Gastronomie anders beansprucht als im Haushalt. Gewerbespüler, häufige Handhabung und hoher Durchsatz stellen andere Anforderungen als der gelegentliche Einsatz zu Hause. Alle Modelle im Vehn Shop sind für mehr als 2.000 Spülgänge im Gewerbebetrieb ausgelegt. Ein weiterer Punkt ist die Eichpflicht. Cocktailgläser sind in der Regel nicht geeicht, weil alkoholische Mischgetränke aus mehr als zwei Zutaten von der Füllstrichpflicht ausgenommen sind. Einzige Ausnahme im Sortiment ist der Degustation Cognacschwenker, der bei 2 cl geeicht ist und damit für den Digestif-Ausschank mit Mengenangabe auf der Karte geeignet ist.
Warum Nachbestellbarkeit bei Cocktailgläsern wichtig ist
Cocktailgläser gehören zu den am häufigsten beanspruchten Gläsern in Bars und Restaurants. Glasbruch lässt sich im täglichen Betrieb nicht vollständig vermeiden. Umso wichtiger ist es, dass sich einzelne Gläser auch Jahre später problemlos nachbestellen lassen. Der Vehn Shop setzt deshalb auf dauerhaft verfügbare Serien etablierter Hersteller wie Arcoroc und Bormioli Rocco. So bleibt das Glasbild an der Bar einheitlich und beschädigte Gläser können jederzeit ersetzt werden, ohne auf andere Serien ausweichen zu müssen.
Häufige Fragen zu Cocktailgläsern
Welche Cocktailgläser gehören zur Grundausstattung einer Bar?
Zur Grundausstattung einer Bar gehören in der Regel Cocktailkelche für Martinis und andere Kurzcocktails, Hurricane-Gläser für Longdrinks und tropische Cocktails sowie Margaritaschalen für Frozen Drinks. Viele Bars ergänzen ihr Sortiment zusätzlich um Cognacschwenker für Digestifs und hochwertige Spirituosen. Welche Gläser tatsächlich benötigt werden, hängt vom Cocktailangebot und dem Betriebskonzept ab.
Müssen Cocktailgläser geeicht sein?
Nein, in der Regel nicht. Alkoholische Mischgetränke aus mehr als zwei Zutaten sind von der Eichpflicht ausgenommen. Das betrifft die meisten Cocktails. Eine Ausnahme gilt für Digestifs und Spirituosen, die in definierten Mengen ausgeschenkt werden. Der Degustation Cognacschwenker im Vehn Shop ist deshalb bei 2 cl geeicht.
Welches Glas eignet sich für Frozen Cocktails?
Für Frozen Cocktails und voluminöse Longdrinks mit viel Eis empfiehlt sich das Hurricane-Glas. Seine große Kapazität von 44 cl gibt genug Raum für Eis, Fruchtsäfte und Garnituren. Für klassische Frozen Margaritas ist die Margaritaschale die traditionelle Wahl.
Was ist der Unterschied zwischen Cocktailkelch und Margaritaschale?
Der Cocktailkelch hat eine schlanke, nach oben hin trichterförmige Form und eignet sich für Kurzcocktails ohne Eis wie Martini oder Cosmopolitan. Die Margaritaschale ist breiter und flacher, bietet Platz für einen Salzrand und wird typischerweise für Margaritas und Frozen Drinks verwendet.
Sind die Cocktailgläser spülmaschinenfest?
Ja. Alle Cocktailgläser im Vehn Shop sind für den gewerblichen Spülmaschineneinsatz ausgelegt und auf mehr als 2.000 Spülgänge geprüft.
Können Cocktailgläser einzeln nachbestellt werden?
Ja. Alle Modelle werden dauerhaft geführt und sind jederzeit nachbestellbar.