Gläser für Gastronomie, Bar & Catering
Wenn am Abend jeder Tisch besetzt ist, an der Bar die nächsten Drinks warten und in der Spülküche bereits die zweite Runde läuft, müssen Gläser mehr können als gut aussehen. Sie müssen zum Getränk, zum Einsatzbereich und zu den Abläufen im Betrieb passen.
Im Vehn Shop finden sich Gläser für Gastronomie, Restaurant, Bar und Catering – vom schlichten Trinkglas über Bier-, Wein- und Sektgläser bis zum Cocktail- oder Spirituosenglas. Unterschiedliche Größen, Formen und Serien ermöglichen es, die Gläser passend zum eigenen Ausschankkonzept zusammenzustellen.
Amsterdam Longdrink 27cl; 0,2l /-/
Inhalt: 6 Stück (1,11 € / 1 Stück)
Ballon Weinkelch
Baril Bierbecher 25cl; 0,2l /-/
Inhalt: 12 Stück (0,68 € / 1 Stück)
Bayern Weizenbierglas 69cl; 0,5l /-/
Inhalt: 6 Stück (1,43 € / 1 Stück)
Berliner Weiße 58,5cl; 0,3l /-/
Inhalt: 6 Stück (4,77 € / 1 Stück)
Bistro PP501 Aperitif 13,5cl
Inhalt: 6 Stück (1,62 € / 1 Stück)
Brema Ottica Bierseidel
Broadway Longdrink 38cl
Inhalt: 6 Stück (3,12 € / 1 Stück)
Broadway Tumbler 30cl
Inhalt: 6 Stück (2,65 € / 1 Stück)
Cabernet Cocktailschale 30cl
Inhalt: 6 Stück (5,12 € / 1 Stück)
Cabernet Sektkelch
Cabernet Tulip Weinkelch
Cervoise Biertulpe
Degustation Cognacschwenker
Dublino Shot
Düsseldorf Altbierbecher 24cl; 0,2l /-/
Inhalt: 12 Stück (0,81 € / 1 Stück)
Elegance Hurricane 44cl
Inhalt: 6 Stück (3,40 € / 1 Stück)
Elegance Margaritaschale 27cl
Inhalt: 6 Stück (5,68 € / 1 Stück)
Erweiterungselement für Tassenkorb 50x50x4,5cm 9861009
Erweiterungselement für Tassenkorb 50x50x4,5cm Poly 9861025
Erweiterungselement für Tassenkorb 50x50x45cm Poly 49 Fächer 9861049
Erweiterungselement für Tassenkorb 50x50x45cm Poly 9861036
Executive Biertulpe
Forum Tumbler 16cl stapelbar
Inhalt: 6 Stück (1,06 € / 1 Stück)
Trinkgläser – die Basis auf vielen Tischen
Wasser, Saft oder Softdrinks: Trinkgläser gehören zu den vielseitigsten Gläsern in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Je nach Einsatz kommen kompakte Wassergläser, Tumbler oder höhere Longdrinkgläser infrage. Für Betriebe mit begrenztem Stauraum können außerdem stapelbare Modelle interessant sein. Vehn führt entsprechende stapelbare Gläser im Sortiment.
Biergläser für verschiedene Ausschankkonzepte
Beim Bier entscheidet nicht nur die Füllmenge über das passende Glas. Unterschiedliche Bierstile und regionale Ausschanktraditionen haben verschiedene Biergläser und entsprechend Glasformen hervorgebracht – vom schlanken Bierbecher über Biertulpen bis zum Weizenbierglas oder Bierseidel. Im Vehn Sortiment finden sich beispielsweise Bierbecher, Weizenbiergläser, Biertulpen und spezielle Formen für Altbier oder Berliner Weiße.
Wein- und Sektgläser für Tischservice und Ausschank
Bei Weingläsern und Sektgläsern spielen Glasform und Größe eine andere Rolle als beim klassischen Trinkglas. Gleichzeitig müssen die Gläser zum gastronomischen Konzept passen – vom unkomplizierten Ausschank bis zum gedeckten Restauranttisch. Wer verschiedene Weine und Schaumweine anbietet, kann entsprechend zwischen unterschiedlichen Kelchformen und Größen wählen. Vehn führt dafür eigene Wein- und Sektgläser sowie verschiedene Serien.
Cocktailgläser – vom Tumbler bis zur Cocktailschale
An der Bar wird die Wahl des Glases besonders vielfältig. Ein Drink auf Eis benötigt eine andere Form als ein Longdrink oder ein Cocktail, der klassisch in einer Schale serviert wird. Im Cocktailgläser-Sortiment finden sich unter anderem Tumbler, Longdrinkgläser, Cocktailschalen sowie spezielle Cocktailformen. Dadurch lässt sich die Glaswahl auf die Getränkekarte abstimmen, statt für jeden Drink dieselbe Form zu verwenden.
Kleine Gläser für Schnaps, Likör und Spirituosen
Bei Spirituosen sind häufig kleinere Volumen und definierte Ausschankmengen gefragt. Je nach Getränk kommen klassische Shotgläser, Stamper oder speziell geformte Spirituosengläser infrage. Vehn führt dafür eine eigene Auswahl an Gläsern für Schnaps, Likör und weitere Spirituosen. Im aktuellen Sortiment finden sich beispielsweise Shotgläser und Cognacschwenker.
Worauf kommt es bei Gläsern für die Gastronomie an?
Ein Glas wird im professionellen Betrieb anders beansprucht als zu Hause. Es wandert zwischen Tisch, Theke, Spülbereich und Lager und wird entsprechend häufig benutzt. Neben Form und Volumen können deshalb Eigenschaften wie Stapelbarkeit, gehärtetes Glas und die Eignung für die Spülmaschine bei der Auswahl relevant sein. Welche dieser Eigenschaften ein Glas tatsächlich besitzt, sollte immer am jeweiligen Produkt geprüft werden. Im Vehn Shop lässt sich das Sortiment unter anderem nach stapelbaren und gehärteten Gläsern sowie nach ausgewiesener Spülmaschinenfestigkeit filtern. Auch die langfristige Planung spielt eine Rolle: Wer einen Betrieb einheitlich eindeckt, sollte nicht nur einzelne Gläser betrachten, sondern möglichst mit zusammenpassenden Serien und Größen planen.
Gläser nach Einsatzbereich auswählen
Für ein Restaurant mit Tischservice kann ein abgestimmtes Sortiment aus Wasser-, Wein-, Sekt- und Biergläsern sinnvoll sein.
Eine Bar benötigt dagegen häufig eine größere Auswahl an Tumblern, Longdrink- und Cocktailgläsern.
Bei Catering, Veranstaltungen oder Gemeinschaftsverpflegung können wiederum unkomplizierte Handhabung und betriebliche Abläufe stärker ins Gewicht fallen. Deshalb gibt es nicht das eine richtige Glas für die Gastronomie.
Entscheidend ist, dass Glasform, Größe und Eigenschaften zum Getränk und zum tatsächlichen Einsatz im Betrieb passen.
Häufige Fragen zu Gläsern
Welche Gläser braucht man in der Gastronomie?
Das hängt vom Getränkeangebot ab. Zur Grundausstattung gehören häufig Trink- beziehungsweise Wassergläser. Je nach Betrieb kommen Biergläser, Wein- und Sektgläser, Longdrink- und Cocktailgläser sowie Gläser für Spirituosen hinzu.
Welche Gläser eignen sich für Wasser und Softdrinks?
Für Wasser und Softdrinks eignen sich je nach gewünschter Portionsgröße klassische Trinkgläser, Tumbler oder höhere Longdrinkgläser. In der Gastronomie können zusätzlich Eigenschaften wie Stapelbarkeit und Spülmaschinenfestigkeit für die Auswahl relevant sein.
Welche Gläser eignen sich für eine Bar?
Das hängt von der Getränkekarte ab. Häufig eingesetzt werden Tumbler für Drinks auf Eis, Longdrinkgläser für größere Mixgetränke sowie verschiedene Cocktailgläser für bestimmte Servierarten.
Sind Gastro-Gläser spülmaschinenfest?
Das hängt vom jeweiligen Glas ab. Viele Gläser im Vehn Sortiment sind für die Reinigung in der Spülmaschine ausgewiesen. Die entsprechende Angabe sollte am jeweiligen Produkt geprüft werden.
Was bedeutet gehärtetes Glas?
Bei gehärtetem Glas wird das Glas während der Herstellung einer zusätzlichen thermischen Behandlung unterzogen. Dadurch verändern sich seine mechanischen Eigenschaften. Ob ein konkretes Glas gehärtet ist, sollte anhand der jeweiligen Produktangaben geprüft werden. Vehn bietet im Gläser-Sortiment entsprechend gekennzeichnete Modelle an.
Wann sind stapelbare Gläser sinnvoll?
Stapelbare Gläser können besonders interessant sein, wenn Lager- und Stellfläche begrenzt sind oder viele Gläser gleichzeitig vorgehalten werden. Wichtig ist, nur Gläser zu stapeln, die vom Hersteller beziehungsweise Anbieter ausdrücklich dafür vorgesehen sind.
Welche Glasgröße ist die richtige?
Das hängt vom Getränk und der vorgesehenen Ausschankmenge ab. Bei Bier oder anderen Getränken mit definierten Ausschankmengen kann zusätzlich der vorhandene Füllstrich relevant sein. Im Vehn Shop finden sich Gläser in zahlreichen Volumen und mit unterschiedlichen Füllstrichen.
Kann ich unterschiedliche Glasarten aus einer Serie kombinieren?
Das hängt von der jeweiligen Serie ab. Einige Serien umfassen mehrere Glasformen oder Größen, sodass sich ein einheitlicher Auftritt auf Tisch und Theke umsetzen lässt. Welche Varianten verfügbar sind, sollte direkt bei der jeweiligen Serie geprüft werden.